Sencillas de preparar, solo necesitas 2 ingredientes, llenos de proteínas y fibra, perfectos para un almuerzo o cena saludable, preparalas con lo que más te guste y a disfrutar.
Estos wraps de lentejas me encantan, si te gustan las lentejas entonces te encantarán, porque ya una vez listos los puedes rellenar con los ingredientes que más te gustan y tendrás una comida nutritiva que te dejará satisfecha por varias horas, gracias a la proteína y fibra que tienen las lentejas.
Sencillos de preparar, primero se lavan las lentejas, luego se dejan en remojo por unas 2 a 3 horas, una vez pasado el tiempo, añades las lentejas y el agua a la licuadora, triturar y dejar reposar 5 minutos la masa, calienta la sartén, engrasar y hacer los wraps, luego a disfrutar, así de fácil.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de remojo: 2 a 3 horas
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Salen entre 6 a 8 wraps
Ingredientes
- 1 taza de lentejas roja
- 2 tazas de agua
- Sal al gusto (opcional)
Instrucciones:
- Lavar las lentejas con abundante agua, hasta que el agua que salga sea clara. Agregarlas a un recipiente con 2 tazas de agua al tiempo, dejarlas en remojo de 2 a 3 horas.
2. Después del tiempo, añadir las lentejas con el agua donde estaban remojados, en el recipiente de la licuadora, licuar hasta que queden totalmente trituradas, luego dejar reposar 5 minutos. Agregar sal al gusto, si lo deseas.
3. Calentar una sartén antiadherente a temperatura media, engrasar bien con aceite de oliva o aceite en spray, cuando esté caliente agregar aproximadamente 1 /4 de taza de la masa, hacer movimientos circulares con la sartén para que la masa se disperse por toda la sartén, puedes extenderla con una cuchara, para que quede finde, cocinar entre 4 a 5 minutos y luego voltearla con cuidado y cocinar por unos 3 minutos.
4. Una vez listos, prepara tu wrap con los ingredientes que quieras, disfrutar y ser feliz!
Notas:
*Engrasar la sartén cada vez que vayas a cocinar cada wraps.
*La temperatura de la sartén tiene que ser media, para evitar que se quemen o se peguen y no se cocinen bien.
*Los wraps los puedes guardar en el refrigerador y cuando lo vayas a utilizar calentarlos por unos segundos en el microondas o en una sartén en la estufa.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
ROLLITOS DE SALAMI Y QUESO CREMA
DÁTILES RELLENOS DE QUESO
