Esta salsa tiene una textura cremosa, suave y combina bien con casi todas las recetas. Está ligeramente sazonada con ajo, cilantro y limón, y si deseas le puedes poner una jalapeños a la mezcla para tener un sabor más intenso.
Solo necesita una licuadora o procesador de alimentos y en 5 minutos tendrás lista tu salsa, perfecta para agregarlo sobre unas enchiladas o tacos, o úsela como aderezo cremoso para ensaladas o sobre unas tostada de pan con tomates encima y tendrás un desayuno perfecto.
¡Esta receta de salsa es tan versátil que siempre querrás tenerla lista en el refrigerador!
Ingredientes
- 2 aguacates
- ¼ taza de cilantro picado
- ½ taza de crema ácida o yogurt griego natural
- ½ cucharadita de sal
- 2 limones (3 cucharadas de jugo de limón)
- 1 diente de ajo
Instrucciones:
1. Agrega todos los ingredientes a una procesadora de alimentos o una licuadora, hasta que tenga una consistencia cremosa.
2. Transferirla a un recipiente y ya la tendrás lista para comer de inmediato.
Notas:
*Si la crema está muy espesa, ve agregando 1 cucharada de agua a la vez, para que veas la consistencia que quieras.
*Si la crema está muy líquida, agregar ½ aguacate o 1 cucharada más sour cream, hasta que tenga la consistencia que quieres.
*La salsa que te sobre te durará hasta 5 días en el refrigerador, guardada en un contenedor hermético.
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