Convierte los clásicos croissants en crujientes y extra deliciosos servidos con un yogurt miel canela, son perfectos para servir en un desayuno o brunch o cuando te apetezca.
Me encanta cuando ingredientes sencillos los puedes convertir en un platillo extraordinariamente delicioso, prueba de esto son estos croissants crujientes; hechos con los clásicos croissants, mantequilla amarilla y miel, que al cocinarlos quedan crujientes y deliciosos.
El yogurt miel canela, hecho con yogurt griego, miel, canela y vainilla, le dan ese toque extra de sabor y frescura. Perfectos para servir en un desayuno o brunch o cuando te apetezca. Advertencia: Adictivos y totalmente deliciosos.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Rinde 6 porciones
Ingredientes
Para hacer los croissants:
- 6 croissants pequenos
- Mantequilla amarilla sin sal
- Miel
Para hacer el yogurt canela-miel:
- ½ taza de yogurt griego natural
- 1 cucharada de miel
- ¼ cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de vainilla
Instrucciones:
- En una tabla o área de trabajo, con un rodillo aplanar los croissants, hasta que queden bien delgados.
2. Untar abundante mantequilla por el lado que está hacia arriba y rociar con abundante miel.
3. Calentar una sartén mediana a fuego medio, colocar los croissants y cocinar hasta que estén dorados, unos 4 a 5 minutos, untar un poco más de mantequilla a la parte superior del croissant que se está cocinando, luego voltear y cocinar el otro lado hasta que esté dorado, otros 4 a 5 minutos. No los dejes de revisar, ya que por la miel que se carameliza se puede quemar fácilmente, dejar la temperatura media.
4. Retirar de la sartén, dejar enfriar.
5. Mientras se enfrían, preparar el yogurt, en un recipiente pequeño, agregar el yogurt, miel, canela y vainilla, mezclar bien.
6. Servir los croissants con el yogurt y listos para disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Los croissants que utilicé tenían 2 días, pero puedes usar croissants frescos.
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