Una receta fácil, llena de sabor y perfecta para esos días en los que no querés complicarte. Solo necesitás unos pocos ingredientes y el horno hace casi todo el trabajo.
Para prepararla, se sazonan las pechugas de pollo y se cubren con una mezcla de queso crema, queso rallado y tocino. Se termina con un poco más de queso por encima y se hornea hasta que el pollo esté bien cocido y doradito.
Puedes servirlas con arroz, puré de papa, pasta o una ensalada para tener una comida completa. Yo utilicé queso crema de hierbas con ajo, pero podés usar el sabor que más te guste, como pimentón, finas hierbas u otra variedad que le aporte un toque diferente a la receta. Las sobras se conservan en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días y se recalientan muy bien.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Rinde 4 porciones
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, sin hueso ni piel
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 8 oz (225 gr.) de queso crema con hierbas (a temperatura ambiente)
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ½ taza de tocino cocido y picado (aproximadamente 5 o 6 rebanadas)
- Cebolletas picadas, para decorar
Instrucciones:
- Calentar el horno a 200 C (400 F) y preparar una fuente para hornear untando aceite.
2. Aplanar el pollo según sea necesario para asegurarte de que todas las pechugas tengan el mismo tamaño y se cocinen uniformemente.
3. Colocar el pollo en la fuente preparada y sazonar con cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.
4. En un recipiente pequeño, agregar el queso crema ablandado, 3/4 de taza de queso rallado y el tocino cocido, mezclar bien y untar la mezcla sobre las pechugas de pollo.
5. Espolvorear el 1/4 de taza restante de queso rallado sobre el pollo, hornear durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. El tiempo de horneado puede variar según el grosor del pollo. Retirar del horno y servir decorado con cebolletas picadas.
Notas:
*Puedes sustituir las pechugas de pollo por muslos de pollo deshuesados y sin piel. Solo tener en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tamaño.
*Si quieres adelantar el trabajo, puedes dejar el plato completamente armado desde el día anterior. Solo taparlo, guardalo en el refrigerador y hornealo al día siguiente cuando lo vayas a servir.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
BIZCOCHO DE LIMÓN
CAMARONES CON MAÍZ CREMOSO
