Se trata de una receta deliciosa y muy versátil, perfecta para quienes quieren disfrutar de un plato de alta calidad horneado a la perfección con el mínimo esfuerzo.
Este plato destaca por su textura suave y esponjosa en las gyozas y una jugosidad increíble en el pollo. Es la opción ideal cuando buscas una comida completa y llena de sabores exóticos sin complicaciones, utilizando ingredientes que transforman tu cena en un festín en solo minutos.
Mezclar los muslos de pollo con la sal, cebolla, ajo y pimentón en polvo. Preparar salsa: Añadir la leche de coco, el ajo, el jengibre, la soya, el azúcar y la salsa de ostras directamente en la fuente para horno. Armar: Colocar el pollo, las gyozas congeladas y el brócoli en la fuente, y rociar con aceite de sésamo. Hornear: Tapar con aluminio y cocinar por 40 minutos; retirar el papel y dorar por 10 minutos más antes de servir.
Guardar: En la refrigeradora hasta por 3 días en un recipiente hermético. Al recalentar, es mejor usar el horno o una sartén tapada para que las gyozas no se pongan pastosas. Versatilidad: Sustituir los muslos por pechuga o cambiar el brócoli por champiñones; es un plato tan completo gracias a la pasta y la proteína que no necesita ningún acompañamiento extra.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Rinde 4 a 6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (383 g) de leche de coco
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 bolsas de gyozas o empanadillas congeladas
- 750 gr. de muslos de pollo
- 1 cabeza de brócoli, cortada en pequeños floretes
- Aceite de sésamo
Condimentos para el pollo:
- 1 cucharadita de sal, cebolla, ajo, pimentón en polvo
- ½ cucharadita de pimienta
Instrucciones:
- Calentar el horno a 200 C (400 F). En un recipiente mediano agregar los muslitos de pollo y agregarles la sal, cebolla, ajo y pimentón en polvo, mezclar bien y dejar aparte.
2. En una fuente grande para hornear, agregar la leche de coco, el ajo y jengibre en polvo, la salsa soya, el azúcar morena, la salsa de ostras, mezclar todo bien.
3. Colocar los muslitos de pollo, integrar las gyozas, que queden cubiertos por la mezcla de leche de coco, luego añadir el brócoli, dejando medio sumergido. Rociar con aceite de sésamo.
4. Tapar con papel aluminio y hornear por 40 minutos, luego retirar el papel y dejar cocinar por 10 minutos más, para que el pollo agarre un color doradito, luego retirar dejar reposar unos 5 minutos, decorar con cebolletas, semillas de sésamo y chili si lo deseas.
Notas:
*Los tiempos de horneado variará según el recipiente, el horno y el tamaño del pollo.
*Si las gyozas están congeladas, puede que sea un poco más de tiempo
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
PASTEL DE POLLO RELLENO DE QUESO
ARROZ ESTILO ASIATICO
