Son el complemento perfecto para cualquier mesa: para servir como aperitivo o para el almuerzo o la cena, todos los ingredientes hacen una combinación perfecta de sabores: DELICIOSOS.
Esta comida se prepara en solo unos minutos y puedes servir hasta 12 personas de una sola vez. Dependiendo de cómo planees servirlos, puedes duplicar la receta para asegurarte de tener suficiente. ¡Te prometo que no durarán mucho!
Sencillisimo de hacer: utilizar algún pollo que te haya sobrado o compra un pollo rostizado, desmenuzarlo y luego se saltea la cebollita para suavizarlas un poco y hacer su sabor más sutil, agregamos el pollo, la salsa y el resto de los ingredientes, luego se coloca esta mezcla sobre el pan con el queso de tu preferencia, hornear hasta que el queso esté derretido y listo.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Salen 12 pedazos
Ingredientes
- 3 tazas de pollo desmenuzado
- ½ cucharadita de pimentón en polvo
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 taza de salsa BBQ, cualquier sabor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 Pan grande o 1 paquete de panecillos (12 unidades)
- 12 rebanadas de queso de tu preferencia
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 F (180 C), cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio, agregar las cebollas y cocinar hasta que estén suaves, aproximadamente de 4 a 5 minutos (cuanto más fina sea la rodaja, menos tiempo de cocción necesitarán), incorporar el ajo y cocinar por 1 minuto (el ajo debe estar fragante pero no quemado).
3. Añadir el pollo, la salsa barbacoa, la salsa inglesa y el pimentón, mezclar todo bien y cocinar hasta que todo esté bien caliente, aproximadamente 2-3 minutos.
4. Corta horizontalmente el pan por la mitad y ubica la parte inferior en la bandeja preparada, colocar la mitad del queso, cubrir con la mezcla de pollo y luego cubrir con el resto del queso.
5. Colocar la parte superior del panecillos, cubrir con papel de aluminio y hornear por 10 minutos. Después de 10 minutos, retirar el papel de aluminio y cocinar por 5 minutos más, o hasta que los panecillos estén dorados y el queso se derrita. Servir, disfrutar y ser feliz.
Notas:
* Estos sándwiches los puedes preparar con anticipación y almacenarlos en el congelador hasta por tres meses. Envuelva bien los sándwiches en film transparente y congelarlos. Cuando estés listo, sácalos del congelador, déjalos a temperatura ambiente y ¡listo para hornear!
*Si quieres darle un extra toque de sabor, puedes derretir 2 cucharadas de mantequilla con 1 dientes ajo y luego untarlo sobre el pan superior antes de hornearlo.
* Puedes utilizar el tipo de pan que gustes, yo utilicé pan turco, pero puedes usar panecillos, pan francés, pan de hamburguesas, etc.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
PALETAS DE MANGO Y FRESA
ENSALADA DE CALABACÍN CON ATÚN
