¡Este pollo es delicioso, lleno de sabor y super fácil de hacer! Con unos cuantos ingredientes y que generalmente los tendrás en casa, tendrás una comida riquísima y tan sencilla de hacer, que no podrás creer lo sencillo que fue prepararlo.
Sencillo de preparar, primero se sazona bien el pollo, a mi me gusta utilizar pechugas de pollo pero las puedes sustituir por muslitos, después de condimentar el pollo, lo cocinas hasta que esté dorado y crujiente, una vez cocinado, lo retiras de la sartén y comienzas a hacer la salsa en la misma sartén, luego incorporas el pollo y listo, a disfrutar se ha dicho.
Sírvelo con unos vegetales rostizados, arroz estilo persa o con lo que prefieras, verás que delicioso y como les gustara a todos lo que los prueben.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Ideal para 4 personas
Ingredientes
- 1.5 lb de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortado en cubitos medianos*
- ⅓ taza de harina de trigo*
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita cebolla en polvo
- ½ cucharadita ajo en polvo
- ½ cucharadita pimienta negra
- 1 cucharada de mantequilla sin sal,
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones:
1. En un recipiente mediano, agrega la harina, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta negra, mezclalo bien. Agrega el pollo y combina hasta que esté completamente cubierto.
2. En una sartén grande, agrega 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva y calienta, una vez que la mantequilla se haya derretido, revuelve, sacude el exceso de harina que tiene el pollo y luego agregarlo a la sartén y esparcelo bien para que quede una sola capa.
3. Cocinar hasta que estén crujientes y doradas por un lado, luego voltea las piezas y cocina el otro lado hasta que estén crujientes y doradas, retira de la sartén y baja el fuego a medio.
4. Derrite la mantequilla restante en la sartén y luego agrega la miel, el vinagre de manzana, la salsa de soya y una buena pizca de sal y pimienta (al gusto), revuelve bien.
5. Continúa revolviendo a fuego lento hasta que la salsa se espese a una consistencia de caramelo fino (al pasar una cucharada en el centro, quedará un caminito), agrega el pollo y mezcla hasta que esté completamente cubierto, luego sirve y disfruta con tu acompañante favorito.
Notas:
*El pollo puedes sustituirlo por muslitos de pollo.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
PANQUEQUES DE AVENA Y CALABAZA
ARROZ CON POLLO AL HORNO (LAZY STYLE)
