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Fresas con crema dulce batida de yogurt

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Una de nuestras debilidades son los postres por la noche y nos encanta comerlos viendo alguna serie en Netflix con un rico té de menta. Así que trato de buscar postres que no sean tan llenos de azúcar y pero igualmente que sean deliciosos. 

La crema batida con el yogurt griego, le da un sabor más intenso y al combinarlo con las fresas es una delicia; aparte por la combinación de la crema dulce y el yogurt se reduce la grasa y las calorías si solo se utiliza la crema dulce. 

Perfecto para un postre rápido y fácil, o también lo podes usar con unos waffles de yogurt, queda maravilloso

Ingredientes

  • 30 fresas, cortadas por la mitad y sin tallo (puedes utilizar mas si quieres)
  • 4 cucharadas de azúcar granulada
  • ⅔  taza de crema dulce para batir fría
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • ⅔  taza de yogurt griego natural 0% grasa

Procedimiento:

1. Coloca la crema dulce para batir con el azúcar y la vainilla en un recipiente mediano.

2. Con una batidora de mano, batir a velocidad media hasta que la crema y la vainilla alcancen picos rígidos, aproximadamente de 2 a 3 minutos; agrega el yogurt y bate por 15 segundos o hasta que se incorpore y se vea cremosa.

3. Coloca las fresas en 4 vasos o platitos para postres y cubre con la crema dulce y listos para comer!

Nota:

*Yo utilice unos sobrecitos que venden aquí, que son azúcar con vainilla, si la encuentras en tu país, es mucho mejor usar estos.

*Puedes preparar la crema dulce con anticipación y partir las fresas por anticipado, y armar los postres hasta que ya sea el tiempo de comerlos.

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