Ideal para preparar en un desayuno o brunch, el resultado es delicioso, es como un pastel de tostadas francesas,fácil de preparar y lo haces con anticipación, en la mañana solo lo metes al horno y listo.
Muy fácil de hacer, lo haces una noche antes y a la mañana siguiente solo lo metés al horno y ya tendrás desayuno listo, ideal para los fines de semana, o para vacaciones donde tengas varias personas a quien preparar desayuno.
A mi me encanto por delicioso, fácil y práctico, porque no estoy haciendo de una en una las tostadas francesas frente a la estufa y todos podemos comer al mismo tiempo. Disfrútalo!
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer estas deliciosas tostadas al horno. Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo en la refrigeradora: toda la noche
- Ideal para 4 personas
Ingredientes
Para hacer las tostadas francesas:
- 1 pan baguette
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- ¼ taza de crema dulce para batir
- ⅓ taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de vainilla
Para hacer el topping:
- ¼ taza de harina
- ¼ taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de mantequilla fría, cortada en trozos
Instrucciones:
1. Corta el pan en cubos y colócalos uniformemente en un recipiente de hornear de 8×12 pulgadas.
2.En un recipiente mediano, mezcla los huevos, la leche, la crema dulce, el azúcar y la vainilla. Vierte uniformemente sobre el pan. Cubre tu recipiente con papel plástico y refrigera durante la noche.
3. Mezcla la harina, el azúcar morena, la canela y la sal en un recipiente mediano. Agrega la mantequilla cortada en cubos y con un tenedor mezclarlo todo hasta que se vea bien desmoronado. Guarda esta mezcla en una ziploc o bolsa que cierre bien, y refrigera también durante toda la noche junto a tus tostadas francesas.
4. A la mañana siguiente, saca el recipiente del refrigerador y tu mezcla del topping. Cuando ya lo vayas a hornear espolvorea la mezcla del topping sobre tu mezcla del pan.
5. Hornea a 350 F (176 C) durante 45 minutos a 1 hora, dependiendo de qué tan suave te gusta que quede el pan. Sacalo del horno y disfrutalo con un poco de azúcar pulverizada encima, ¡es una delicia!
Notas:
*El tipo de pan que se puede utilizar para hacer esta cacerola, pan francés, baguette, brioche o challah porque son más densos y absorben mejor la mezcla.
*Yo hice esta cacerola, tipo 8:00 pm y a las 8;00 lo metí al horno, a las 9:15 am todos felices desayunando.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
SANDWICH DE POLLO CON PESTO DE AGUACATE
PASTEL DE MELOCOTÓN EN HOJALDRE
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