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TOSTADAS FRANCESAS AL HORNO

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Si sos fanatic@ de las tostadas francesas, esta cazuela te encantará, es como un pastel de tostadas francesas, realmente buenísimo. 

SÚPER fácil de hacer, lo haces una noche antes y a la mañana siguiente solo lo metés al horno y ya tendrás desayuno listo, ideal para los fines de semana, o para vacaciones donde tengas varias personas a quien preparar desayuno.

 A mi me encanto por delicioso, fácil y práctico, porque no estoy haciendo de una en una las tostadas francesas frente a la estufa  y todos podemos comer al mismo tiempo. Disfrútalo!

Ingredientes

Tostadas francesas

  • 1 pan baguette
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche
  • ¼  taza de crema dulce para batir
  • ⅓  taza  de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de vainilla

Topping:

  • ¼  taza de harina
  • ¼  taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼  cucharadita de sal
  • ¼  taza de mantequilla fría, cortada en trozos

Procedimiento:

1. Corta el pan en cubos y colócalos uniformemente en un recipiente de hornear de 8×12 pulgadas. 

2.En un recipiente mediano, mezcla los huevos, la leche, la crema dulce, el azúcar y la vainilla. Vierte uniformemente sobre el pan. Cubre tu recipiente con papel plástico y refrigera durante la noche.

3. Mezcla la harina, el azúcar morena, la canela y la sal en un recipiente mediano. Agrega la mantequilla cortada en cubos y con un tenedor mezclarlo todo hasta que se vea bien desmoronado. Guarda esta mezcla en una ziploc o bolsa que cierre bien, y refrigera también durante toda la noche junto a tus tostadas francesas.

4. A la mañana siguiente, saca el recipiente del refrigerador y tu mezcla del topping. Cuando ya lo vayas a hornear espolvorea  la mezcla del topping sobre tu mezcla del pan.

5. Hornea a 350 F (176 C)  durante 45 minutos a 1 hora, dependiendo de qué tan suave te gusta que quede el pan. Sacalo del horno y disfrutalo con un poco de azúcar pulverizada encima, ¡es una delicia!

Notas:

*El tipo de pan que se puede utilizar para hacer esta cacerola, pan francés, baguette, brioche o challah porque son más densos y absorben mejor la mezcla.

*Yo hice esta cacerola, tipo 8:00 pm y a las 8;00 lo metí al horno, a las 9:15 am todos felices desayunando.

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