¡Estos tacos son muy fáciles de hacer y tienen un sabor increíble! Su base es liviana y hojaldrada, rellenos con carne y queso y servido con los toppings que más te gustan para los tacos. ¡Un éxito total!
En lugar de usar una tortilla para preparar el taco, usarás hojaldre, queso y carne molida condimentada a tu gusto, lo que resultará en un gran éxito tanto para niños como para adultos.
Una comida sencilla pero llevada a un nivel superior lo que los hace perfecto para servir cuando tengas invitados, como plato principal o aperitivos (solo los haces más pequeños) y cada quien les pone los ingredientes que prefieran al momento de comer.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Salen 16 tacos
Ingredientes
- 1 libra de carne de res/pollo molida, cocinada y condimentada, ver nota
- 2 masas de hojaldre
- 200 gr. (4 oz) de queso rallado, cheddar, monterrey jack o el que guste.
- 1 huevo batido
Toppings para tacos:
- Crema, pico de gallo, guacamole, lechuga picada, cebolla, cilantro, jalapeños, etc… lo que te gusta con los tacos
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 400 F (200 C), preparar dos bandejas con papel pergamino.
2. En un área limpia y despejada, estirar bien una de las dos masas, hacerlo sobre el papel en que viene enrollado y corta en 8 rectángulos más o menos del mismo tamaño, hacer lo mismo con la segunda masa.
3. En la bandeja preparada, espolvorear el queso en montículos de la misma forma que la masa (solo un poquito más pequeña) y luego cubrir con la carne.
4. Colocar la masa cortada encima y presionar alrededor del exterior para asegurar el relleno (no tiene que ser perfecto), luego untar con el huevo batido.
5. Hornear en el horno durante 15 minutos o hasta que estén bien dorados y crujientes.
6. Retirar del horno, los tacos deben despegarse del papel de hornear cuando deslizas una espátula debajo, pero si por alguna razón no es así, puedes cortar el papel pergamino alrededor de cada tacos y luego darles la vuelta individualmente y quitarles el papel.
7. Servir con tus toppings favoritos, disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Puedes utilizar la carne molida que prefieras, res/pollo o pavo, lo que tengas y que te guste más. La carne se cocina con tus condimentos favoritos, yo utilice: 2 cucharaditas de Pimentón, 2 cucharaditas de comino, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de pimienta cayena.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
ROLLITOS DE SALAMI Y QUESO CREMA
DÁTILES RELLENOS DE QUESO
