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SÁNDWICH DE QUESO BRIE, MANZANA Y JAMÓN AHUMADO

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Si pensabas que los sándwiches son una comida aburrida y sin mucho sabor, espera a probar este, la combinación de miel, el jamón ahumado, el queso brie y lo agridulce de la manzana, hacen que este sándwich esté lleno de sabor y sea algo extra delicioso.

Lo puedes hacer para un almuerzo/cena y lo acompañas con sopa o una ensalada, inclusive si recibes invitados puedes preparar un par de estos  y cortarlos en pedazos pequeños para que sirvan de entraditas y veras como les encantan. 

Espero que disfrutes este sandwich como lo hizo Diego, me dijo que era de sus top 3 sandwichs!

Ingredientes

  • 4 tajadas de pan* 
  • 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
  • 4 cucharadas de mantequilla salada, ablandada
  • 2 cucharadas de miel
  • 12 rodajas finas de queso brie (Para que derrita fácilmente)
  • 1/2 manzana Granny Smith, en rodajas finas
  • 6 rebanadas de jamón ahumado

Procedimiento

1. Mezclar las hojas frescas de tomillo con la mantequilla blanda y dejar al lado.

2. Coloca cuatro rebanadas de pan en una tabla de cortar y rocía cada una con miel. Agrega 3 rebanadas de Brie a dos piezas de pan, luego cubre con el jamón ahumado y las manzanas en rodajas. Coloca 3 rebanadas más de queso Brie encima de las manzanas. Cubre con las rebanadas de pan restantes, con la miel hacia adentro.

3. Unta los lados exteriores del pan en cada sándwich con la mantequilla infundida con tomillo. En una sartén a fuego medio-bajo pon el pan hasta que esté dorado y el queso brie se haya derretido. Retirar del fuego y dejar reposar durante 1 minuto antes de cortar por la mitad.

Disfrutalo para un almuerzo o para una cena, con una copa de vino blanco helado o con lo que más te guste a ti.

Si hiciste esta receta, me encantaría ver fotos de tus creaciones en Instagram o Facebook, haz el hashtag a #unapizcadeluna

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