Este sándwich es fresco, delicioso y facilísimo de hacer. Hecho con pepino, aguacate, lechuga, brotes de alfalfa y queso crema con hierbas. Es genial para el almuerzo o una cena ligera.
Últimamente este sándwich es mi almuerzo favorito, es delicioso y los ingredientes los tengo casi siempre en casa, lo hago en menos de 10 minutos y tengo un almuerzo nutritivo listo para disfrutar.
Comenzamos con un pan delicioso, puede ser integral, con semillas, el que tu quieras pero que tenga un poco de cuerpo para que aguante el peso de los ingredientes. Luego se unta el queso crema con hierbas, que llena de sabor todo el sándwich, luego se agrega la lechuga, el pepino, el aguacate y la alfalfa y listo, asi de fácil.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Sale 2 sándwiches
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral y semilla
- 4 oz. 113 gr. de Queso de crema* con hierbas, a temperatura ambiente
- Lechuga romana, lavada y secada
- ½ pepino grande, pelado y rebanado
- 1 aguacate grande, en rodajas
- 1 Limón
- ½ taza de brotes de alfalfa
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones:
- Untar el queso de manera uniforme en todas las rebanadas de pan.
2. En dos de las rebanadas, colocar la lechuga, rodajas de pepino y rodajas de aguacate.
3. Rocíar un poco de jugo de limón, agregar un poco de sal y pimienta y añadir un poco de alfalfa y sazonar con un poco más de sal y pimienta negra al gusto. Colocar las otras rebanadas del pan encima, cortar a la mitad y listo. ¡A disfrutar enseguida!
Notas:
*El queso crema con hierbas puede sustituirse por queso de cabra o cualquier queso con hierbas, ya que las hierbas le dan un saborazo a todo el sandwich.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
PAN DE QUESO COTTAGE Y SEMILLAS
JUGO DE PIÑA COLADA
