Esta receta esta EXQUISITA, no tan dulce ni empalagosa, sencillamente PERFECTA con unas pecanas que le agregan valor nuticional y te llenará más que si solo se comen el popcorn, un suave sabor a canela y vainilla y lo dulce que lo da la miel de maple.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Ideal para 2 a 4 personas
Ingredientes
- ¼ taza de granos de maíz para popcorn
- ¼ taza de miel de maple puro
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla amarilla
- ¼ taza de pecanas (walnuts o cacahuates), picadas
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 325 F ( 160 C) y prepara una bandeja para hornear con papel para hornear o un silpat.
2. Cocina los granos de maíz en una máquina de palomitas o en una olla en la estufa como los preparé yo, cuando estén listos transferirlas a un recipiente grande.
3. En una olla o sartén pequeña a temperatura media, agrega la miel de maple, la vainilla, la sal y la canela, dejar que hierva
4. Agregar la mantequilla y revolver durante un par de minutos o hasta que la mezcla comience a espesar, luego incorporar las nueces, mezclarlo todo bien.
5. Vierte la mezcla de maple y pecanas sobre el popcorn y mezcla hasta que la mayoría estén cubiertas.
6. Vierte el popcorn en la bandeja para hornear en una sola capa y colócalas en la rejilla del medio del horno.
7. Hornea durante 8 minutos, pasado el tiempo sacarlas del horno y dejar que las palomitas se enfríen y luego estarán listas para disfrutar.
Notas
*Este popcorn lo puedes preparar con 1 o 2 días de anticipación y guardarlo en un contenedor que quede herméticamente cerrado y quedan super bien; o si tienes sobras igual lo guardas, para disfrutarlo otro día.
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