Esta pizza es una alternativa rápida y saludable para esos días con prisas y que quieras comer rico y que te deje satisfecho sin comer tanto. Está hecha con harina de garbanzos y una buena cantidad de espinacas para agregar más proteína y fibra, perfecta y deliciosa.
Esta pizza es uno de mis almuerzos o cenas favoritas, es super fácil y rápida de hacer, la adapto a lo que tengo antojo o a lo que tengo en la refrigeradora. La harina de garbanzos está llena de fibra y proteínas y por ser un hidrato de carbono de absorción lenta, te hace sentir satisfecho por más tiempo y te ayuda a controlar el hambre y a hacer la digestión.
Agregado a los beneficios de la harina de garbanzos, lleva una buena cantidad de espinacas, combinándolos con aceite de oliva, agua, hierbas italianas y sal al gusto, se mezcla todo bien y luego a cocinar en una sartén, le añades los toppings que quieras y lista para disfrutar.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Para hacer la base de la pizza:
Toppings para la pizza:
2. En un recipiente mediano agregar las espinacas, la harina, aceite de oliva, sal, hierbas y ½ taza de agua, mezclar hasta que haya alcanzado una consistencia de masa espesa. Si la masa aún está demasiado espesa, puedes agregar más agua de cucharadas en cucharadas para evitar que te quede una masa líquida.
3. Calienta una sartén antiadherente mediana/grande a fuego medio mediano. Tener en cuenta que el tamaño y grosor de la pizza dependerá del tamaño de tu sartén.
4. Engrasar la sartén con aceite para cubrir la superficie de la sartén, una vez caliente, agrega la masa, extiendela sobre la sartén y dejándola lo más delgada posible, cocinar por 4 minutos a fuego medio.
5. Agregar los toppings que desees, yo utilice queso mozzarella rallado, champiñones y tomates cherries, con una pizca extra de hierbas italianas, tapar y cocinar hasta que se derrita el queso, retirar de la sartén, cortar y disfrutar y ser feliz.
*La harina de garbanzos yo la compro en una tienda de productos naturales, pero puedes hacer tú mismo la harina, en la licuadora agregar los garbanzos crudos y licuar hasta que se conviertan en harina.
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |