Fácil, deliciosa y reconfortante, es suave y deliciosa para satisfacer los antojos de pizza. Sin levadura, sin aceite, sin huevo, elaborada con solo 4 ingredientes y lista en 30 minutos.
La pizza es mi comida favorita y es algo que disfrutamos casi todas las semanas en casa, me encanta preparar la masa tradicional de pizza, pero esta vez quería hacer un estilo diferente de masa… además de que tenía bastantes camotes y los quería usar antes de que se arruinaran 😂
Me encanto porque aparte de lo sencilla y rápida de hacer, le agregue un boost de nutrientes a través del camote, que es una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales, también mejoran la función cerebral y aumentan la inmunidad. Es una rica fuente de antioxidantes y tiene propiedades para combatir el cáncer.
Prepara la base y luego le agregas los toppings que más te gusten, yo la hice solo de queso y después para servirla le agregue un poco de rúcula y quedo para chuparse los dedos. Perfecta para servir en una noche de pelis, para llevar en las loncheras o para disfrutar cualquier día de la semana que tengas un antojo de pizza.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Sale una pizza grande
Ingredientes
- 1 1/4 taza de harina de trigo
- 1 ¾ cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de condimentos italianos o lo que gustes
Toppings para pizza: Lo que gustes!!
- Yo utilice: Salsa para pizza
- Queso mozzarella rallado
Instrucciones:
- Pelar, cortar y hervir los camotes hasta que estén suave, aproximadamente 10 minutos.
2. Escurrirlos y colocarlos en un recipiente mediano, con un tenedor hacerlo puré.
3. Incorporar la harina, el polvo de hornear, sal y las hierbas italianas, mezclar bien hasta formar una masa que no se quede pegada en las manos (si la masa está muy húmeda, agregar un poco más de harina).
4. Precalentar el horno a 350 F (180 C) y en una área para trabajar colocar un pedazo de papel pergamino, espolvorear un poco de harina, colocar la masa, espolvorear un poquito extra de harina y con las manos aplanar un poco, luego con un rodillo estirarla dándole la forma que desees, dejándola de ½ centímetro de grosor.
5. Transferir el papel pergamino con la pizza en una bandeja para hornear, colocar los toppings que desees y hornear durante 18 minutos. Sacar del horno, cortar, disfrutar y ser feliz!
Notas:
*Los sobrantes los puedes guardar en el refrigerador y calentar en el horno antes de comerla.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
ESPRESSO MARTINI CHEESECAKE
ROLLITOS DE SALAMI Y QUESO CREMA
