Cuando quieras comer algo delicioso y rápido, estos Nachos son la solución perfecta. Ideales para una cena entre semana o una reunión improvisada, ¡siempre salvan el momento!
La preparación es tan sencilla que parecerá magia: en solo 20 minutos, tendrás una bandeja de nachos calientes lista para servir. Se cocina la carne molida con ajo y condimentos, se mezcla con frijoles y maíz, y luego se monta todo sobre una cama de chips de tortilla con queso cheddar rallado por encima. Unos minutos al horno y listo: ¡a disfrutar!
Lo mejor de esta receta es su versatilidad y facilidad. No solo es rápida, también es personalizable: puedes usar tus toppings favoritos, como tomate fresco, salsa, crema o cilantro. Es ideal para cenas o cualquier momento en que quieras algo delicioso sin esfuerzo. ¡Una receta práctica, sabrosa y perfecta para compartir!
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Ideal para 4 personas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva o de aguacate
- 1 libra de carne molida de tu preferencia
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de sazonador/condimento para tacos, ver notas
- 350 gr.12 onzas de chips de tortillas de maíz para nachos, ver notas
- 1 lata de 15 onzas de frijoles, escurridos y enjuagados
- 1 taza de granos de maíz, enlatados o fresco
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Ideas para toppings: tomate picado, Salsa para tacos, Crema o yogurt griego, Cilantro fresco picadas, guacamole, etc
Instrucciones:
- Calentar el horno a 200 C (400 F). Engrasar ligeramente una bandeja para hornear.
2. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, añadir la carne molida y el ajo, cocinar hasta que la carne se cocine, aproximadamente de 3 a 5 minutos, asegurarte de desmenuzar la carne mientras se cocina.
3. Incorporar el condimento para tacos, si hay un exceso de grasa en la olla, sacarlo con un cucharón.
4. Incorporar el maíz y los frijoles, mezclar y probar, ajustar la sal al gusto.
5. Colocar los chips de tortillas en una sola capa sobre la bandeja para hornear, cubrir con la mezcla de carne molida, frijoles y maíz y espolvorear el queso encima.
6. Hornear hasta que esté bien caliente y los quesos se hayan derretido, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
7. Servir inmediatamente, agregar los toppings que gustes o dejar que cada persona agregue lo que quiera, disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Si no tienes sazonador para tacos, puedes prepararlo en casa:
- 1 cucharada de condimentos para chili
- 1 ½ cucharaditas de pimentón
- 1 ½ cucharaditas de comino
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de hojas secas de orégano
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena opcional
- 1 cucharadita de sal
*Las tortillitas de maíz, las compras en el supermercado o las puedes hacer en casa, solo cortar tortillas de maíz en triángulos, les agregas aceite y sal, y hornearlas hasta que estén tostaditas.
*Los toppings con que los sirvas, dependen totalmente de tus gustos y preferencias.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
ROLLITOS DE QUESO EXPRESS
PALETAS (PIRULETAS) DE HOJALDRE
