Estas fresas bañadas en chocolate blanco son unos fantasmas perfectos para Halloween, lucen increíblemente tiernos y espeluznantes ideales para un postre o merienda en la celebración de Halloween.
Estos fantasmitas son muy fáciles de hacer, solo necesitas 3 ingredientes para comenzar y estarás en camino de crear la bandeja de postres más adorable en la mesa. Prepararlos por la mañana y servirlos en la tarde y ya verás que éxito será que desaparecerán como por arte de magia.
Comienza lavando y secando muy bien las fresas, utiliza en pedazo de papel toalla para secarlas lo mejor que puedas y así evitar que queden húmedas y duren más tiempo. Luego derretir el chocolate blanco, sumergir las fresas y dejarlas que el chocolate endurezca nuevamente, después dibujar la la cara y tendrás estos deliciosos y espeluznantes fantasmas.
Sirvelas si estás planeando una celebración de halloween o como merienda para cualquier día de la semana, verás que éxito serán.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo enfriando: 10 minutos
- Salen 24 fantasmas
Ingredientes
- 2 libras de fresas, lavadas y muy bien secas
- 10 oz (283 gr.) de chocolate blanco
- Nutella o chispas de chocolate
Instrucciones:
- Colocar papel pergamino sobre una tabla de cortar o una bandeja para hornear, dejar aparte.
2. Derretir el chocolate blanco, puedes hacerlo en el microondas, colocar el chocolate en un recipiente apto para microondas y calentarlo durante 2 minutos al 50 % de potencia. Retirala del microondas y revolver hasta que quede suave, o también puedes hacerlo al estilo baño Maria, como lo hice yo, mira en el video.
3. Sumergir las fresas en el chocolate blanco, tomarlas de las sus hojas para que sea más fácil sumergirlas sin ensuciarte los dedos, dejarlas cubiertas hasta más arriba de la mitad, dejar que gotee en el recipiente y luego colocarla sobre el papel pergamino preparado. Repetir hasta que todas las fresas estén cubiertas. Deja reposar para que se endurezcan (unos 10 minutos en el refrigerador).
5. Cuando el chocolate esté duro nuevamente, pintar la cara, esta la puedes hacer usando chispas de chocolate derretidas o nutella u ojos comestible, con un palillo, llenar la punta y luego dibujar los ojos y la boca en cada fresa, servir de inmediato o refrigerar las tapadas, hasta que estés listo para servir, disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Estos fantasmas son adorables y se pueden conservar en el refrigerador durante todo el día, pero no es aconsejable guardarlas más de un día ya que las fresas sudán naturalmente y, para obtener el mejor bocado de chocolate fresco, normalmente se preparan y se comen el mismo día.
*Si quieres sustituir el chocolate por yogurt, puedes hacerlo, solamente que después de cubrir las fresas con el yogurt, dejar congelar totalmente, luego dibujar la cara y volver a congelar. Al momento de servir, en cuanto alcanzan la temperatura ambiente van a comenzar a derretirse de inmediato.
*Si no quieres hacer la cara con chocolate, puedes utilizar ojos comestibles, que los venden en el supermercado en la sección de repostería.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
TORTA DE COCO
MACARRONES CON QUESO Y CALABAZA
