Una carnita de res, cerdo, pollo, chorizos, mariscos o vegetales sabrán aún más rico si lo comes con un chimichurri, algo tan sencillo como esto, hará tu comida ESPECTACULAR.
Ingredientes
- ½ taza de cilantro, bien picado
- ½ taza de perejil, bien picado
- ½ cebolla, cortada en cubitos
- 1 cucharadita de sal – o al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta – o al gusto
- 1 cucharada de ajo
- ½ cucharadita de condimento de especias italianas
- ½ cucharadita de chile en hojuelas
- ⅓ taza de aceite
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto o vinagre de sidra de manzana
Instrucciones:
1. En un recipiente mediano poner el aceite de oliva, el vinagre, sal, chile en hojuelas, especias italianas, pimienta, revuelve bien, y deja aparte.
2. Picar bien el perejil, cilantro, cebolla y ajo, y luego agregarlo a la mezcla de aceite que tenias, revuelve bien y listo!! Disfrutala con tu carne favorita o en lo que gustes!!
Notas:
* Es mejor prepararlo unas horas antes de que lo vayan a comer, para que agarre más sabor.
* Guardarlo a temperatura ambiente por 3 días
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