Que delicia esta crema de Baileys casera, después de una comida rica se apetece un rico digestivo y este es exquisito, si tienes una cena planeada ofrece este Baileys a tus invitados y verás que éxito será.
Súper fácil de hacer, nada de ingredientes complicados ni instrumentos de cocina sofisticados, solo necesitas las ganas de hacerlo y 6 ingredientes.
Perfecto para dar de regalo cuando vas de visita o para alguien que le guste mucho el Baileys (como mi hermanita y su esposo, que les fascina), o para tener en casa en el refrigerador y tomar una copita frente a tu árbol de navidad. ¡Espero que lo disfrutes como más te guste, con hielo o o encima de tu ice-cream favorito !
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Sale aprox. 1 litro
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada con azúcar de 397 g
- ¾ taza de crema dulce para batir, 200 ml.
- 2 cucharadas de espresso o 4 cucharadas de café muy fuerte
- 2 cucharadas de sirope de chocolate
- 1 vaina de vainilla (raspar la parte de adentro) o 1 cucharadita de extracto de vainilla o 1 cucharadita de extracto de almendras
- 300 ml de whisky escocés, aprox 1 ¼ taza
Procedimiento:
1. Mezclar la leche condensada con la crema dulce para batir, el espresso, el sirope de chocolate y el extracto de vainilla o almendra y batir con un batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea, que todo quede bien mezclado.
2. Vierte el whisky y vuelve a batir hasta que todo esté bien integrado. Vierte tu Baileys en una botella limpia y ciérrela bien. Dejala enfriar y estará lista para disfrutar o regalar!
Nota:
* Puedes usar sirope de chocolate comprado o hecho en casa.
*El Baileys puede conservarse durante un máximo de dos meses en el refrigerador.
