Una forma diferente y creativa de hacer una hamburguesa, en lugar del pan se usa una tortilla de harina, que envuelve la torta de hamburguesa y adentro lleva queso, tocino, aguacate, lechuga y salsa barbacoa o lo que tu prefiras: Wrapburger!
Como cualquier hamburguesa le podes poner las cosas que te gusten más a ti: queso suizo, queso brie, cebollitas caramelizadas, vegetales y champiñones rostizados, tomate, cebolla morada, jalapeños, sencillamente lo que más te guste a ti.
Yo las hice con salsa barbacoa, tocino y aguacate y los acompañe con unos chips que encontré en el supermercado que son un poco más saludables que los tradicionales, fue una cena deliciosa, divertida y super fácil de hacer. ¡Espero que la disfrutes!
- Tiempo de preparación: 10 mins
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- 4 wrapburgers
Ingredientes
- 4 tortas de carne *
- 4 tortillas de harina * grandes de 10 pulgadas
- 4 rebanadas de queso cheddar
- 4 tiras de tocino*
- 4 cucharadas de salsa barbacoa
- Aguacate
- Pepinillos
- Lechuga picada
- Aceite en Spray
Procedimiento:
1. Prepara las tortas de hamburguesa como tu prefieras (las que yo use las compre hechas).
2. Rocía una sartén y caliente a fuego medio. Agrega las tortas de hamburguesas y cocina 5 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidas.
3. Limpiar la sarten y rociar con aceite, manteniendo la sarten caliente a fuego bajo.
4. Coloca la torta de carne en el centro de la tortilla seguida del queso, el tocino, los pepinillos, la salsa barbacoa, la lechuga y el tocino.
5. Para cerrarla, comenza cerrando la parte de abajo hacia el centro del relleno, y luego ir envolviendola doblando los lados uno sobre el otro.
5. Poner la wrapburguesa en la sartén caliente, con el lado doblado hacia abajo. Cocinar hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos, luego dale la vuelta y continúa cocinando hasta que esté dorado y crujiente, de 1 a 2 minutos más. Listos para disfrutar con tu acompañante favorito.
Notas:
*La carne para las tortas puede ser la que tu prefieras, de pavo, de res con grasa o sin grasa.
*Las tortillas de harina, puedes usar las que te gusten más a ti, pueden ser: integrales, o de vegetales, bajas en carbohidratos, etc.
*El tocino si podes encontrar de pavo o bajo en grasa mejor, si no usa el que tengas disponible.
Dobla los lados para que queden crujientes, envolvelos doblando los lados uno sobre el otro.