Esta receta es sumamente fácil de hacer pero totalmente deliciosa; la carne se cocina en la olla de cocción lenta, lo que hace que quede llena de sabor y se desmenuce fácilmente, luego se agrega queso, jamón, mostaza y pepinillos y se hornean y así da como resultado un espectacular sándwich.
Estos sandwich si que son doble gane: Deliciosos y Facilísimos de hacer. En esta ocasión la carne la cocina en la olla lenta por varias horas, lo que hace que quede más sabrosa y más suave y al momento de desmenuzarla es muy sencillo. Se utiliza un rico pan francés o baguette, luego se unta de mostaza y pepinillos, ingredientes fundamentales para un cubano, luego se agrega carne y no puede faltar un rico jamón y queso suizo, se enrollan en papel aluminio y luego se hornean, para hacer que el queso se derrita sin quemarse el pan, perfección.
Así que si estás planeando hacer algo espectacularmente delicioso para tu próxima reunión o para ver un partido de Fútbol este sandwich es una excelente opción. ¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer estos deliciosos cubanos! Si lo haces, cuéntamelo en los comentarios, ¡me encantaría saber cómo te pareció! Buen provecho y que lo disfrutes.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 4 a 8 horas
- Salen 8 sandwiches
Ingredientes
- 2 libras de lomo de cerdo
- 1 Lata de Coca-Cola de 6 onzas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de Pimienta
- 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
- Pan francés
- Pepinillos en rebanadas
- Mostaza amarilla
- Jamón en rodajas
- Queso Suizo tajado
Instrucciones:
1. En un recipiente mediano agrega la Coca-Cola, ajo en polvo, comino, hojuelas de pimiento rojo, sal, pimienta y cáscara de naranja, mezcla bien.
2. Coloca el cerdo en una olla de cocción lenta, vierte la mezcla la carne, cocinar a fuego bajo durante 8 horas o a fuego fuerte por 4.
3. Después de ese tiempo, desmenuzar la carne con dos tenedores, desecha el líquido restante en la olla lenta. Prueba y sazone con sal/pimienta adicional a tu preferencia.
4. Cortar el pan francés en tres pedazos, abrir los pedazos y untar mostaza por ambos lados. Coloca capas de pepinillos en rodajas, el pulled pork, 1 rebanada de jamón y 2 rebanadas de queso.
5. Cierra los sándwiches y envuelvelos bien con papel aluminio. Transfiere a una bandeja para hornear y hornea por 15 minutos a 350 F (180 C).Retirar del horno y disfrutar con tu acompañante preferido.
Notas:
*La carne de cerdo puedes usar tu parte favorita, yo utilizo filete de cerdo porque lleva menos grasa, pero sin duda utiliza el que tengas en casa o te guste más.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
ROLLITOS DE SALAMI Y QUESO CREMA
DÁTILES RELLENOS DE QUESO
