Esta receta es una explosión de sabores maravillosos, es fácil y rápida de preparar y combina la suavidad del queso crema con la delicia del tocino crujiente, el crocante de los pistachos y las nueces y el toque agridulce de los arándanos rojos secos.. ¡Una combinación perfecta en cada bocado!
Simplemente mezcla el queso con la mitad de los ingredientes, un chorritos de miel y, si te apetece, incluye chile en escamas para un toque picante, mezclar todo bien, envolver en papel film y darle la forma que quieras, ponerlo en el congelador por unos minutos, luego cubrirlo con el resto de los ingredientes y listo.
Perfecto cualquier celebración que tengas planeada con familiares y/o amigos, su capacidad de preparación anticipada lo hace aún más conveniente, sírvelo con galletas saladas o panecillos y tendrás garantizado que a todos les encantará.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de enfriar: 15 minutos
- Ideal para 4 a 6 personas
Ingredientes
- 225 gr. (8 oz.) de queso crema, temperatura ambiente, ver nota
- 100 gr. (3.5 oz.) de pistacho
- 100 gr. (3.5 oz.) de nueces
- 50 gr. (1.7 oz.) de arándanos rojos, secos
- 100 gr. (3.5 oz.) de tocino, cocido crujiente, ver nota
- Un chorrito de miel (Aprox. una cucharadita)
- Chile en escamas (opcional)
Instrucciones:
- Cocina el tocino hasta que esté crujiente, deja que enfríe un poco y luego picar bien al igual que las nueces, los pistachos y los arándanos, que queden pedazos pequeñitos.
2. En un recipiente mediano agregar el queso crema, la miel, la mitad de las nueces, pistachos, el tocino y el chile si lo vas a utilizar, con un tenedor mezclar bien todo.
3. Cortar un pedazo de papel film transparente, agregar la mezcla del queso, apretar bien dándole la forma de un salchichón. Congelar por 15 minutos.
4. En un recipiente plano, agregar el tocino, las nueces, los arándanos y el pistacho restante, mezclar bien, sacar el queso del congelador y cubrirlo bien con la mezcla de tocino y nueces.
5. Tranferir en un plato alargado, servir con galletas o panecillos y listo para disfrutar y ser super feliz.
Notas:
*Yo utilice queso crema light, pero puedes usar el queso crema de tu preferencia, inclusive queso crema vegano.
*El tocino puede ser de cerdo o pavo (yo utilice pavo) pero si no tienes puede hacerlo con un jamón parma o el que tengas en casa que sea saladito, solo recuperada de cocinarlo para que quede crocante.
*Puedes utilizar la combinación de nueces que te guste más.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
JUGO DE PIÑA COLADA
ALBÓNDIGAS DE BRÓCOLI Y QUESO
