La combinación perfecta entre una pizza y unos tacos. Fácil de hacer, llena de sabor y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Para prepararla, sólo hay que cocinar la carne molida con el sazonador para tacos y la salsa. Luego se coloca sobre la masa de pizza junto con el queso, se forma la trenza, se cubre con más queso y se hornea hasta que esté dorada y el queso bien derretido.
Puedes servirla como comida principal o para disfrutarla como aperitivo. Queda deliciosa con lechuga, tomate, crema o yogurt griego, aguacate, jalapeños o cualquiera de tus ingredientes favoritos para tacos.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Salen 8 a 10 porciones
Ingredientes
- Aceite de oliva o aguacate
- 450 g de carne molida de res o pollo
- 3 cucharadas de sazonador para tacos
- 1 taza de salsa
- 1 rollo de masa de pizza rectangular
- 1 ½ tazas de queso rallado
Instrucciones:
- En una sartén mediana a temperatura media alta, añadir la carne molida y cocinar hasta que esté bien cocida. Agregar el sazonador para tacos y la salsa, mezclar bien y cocinar hasta que el líquido se haya reducido. Apagar y dejar aparte.
2. Calentar el horno a 190 C (375 F) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Colocar la masa en la bandeja preparada, estirarla bien y hacer cortes pequeños de aproximadamente 2.5 cm de ancho a lo largo de ambos lados de la masa, dejando un espacio grande en el centro.
4. Agregar la mezcla de carne molida y 1 taza de queso rallado al centro de la masa.
5. Comenzar a enrollar una tira de masa hacia el lado opuesto, alternando entre ambas, hasta que quede trenzada. Cubrir con el queso restante y hornear entre 20 a 25 minutos o hasta que veas que está dorada y el queso derretido.
6. Retirar del horno, esperar unos 5 minutos antes de cortar, servir con los acompañantes de tacos que mas te gusten, disfrutar y ser feliz.
Notas:
* Puedes preparar esta receta con carne molida de res, pollo o pavo según tu preferencia.
*La salsa que se utiliza es una salsa para tacos o nachos (tipo salsa mexicana), no salsa de tomate. Puedes usar la que más te guste, suave o picante.
*El sazonador para tacos lo compro en el supermercado, pero también lo puedes hacer en casa: 1 cucharadita de chili en polvo, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de pimentón, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de orégano seco, ½ cucharadita de sal y ¼ cucharadita de pimienta negra.
*Acompañala con tus ingredientes favoritos para tacos, como lechuga picada, tomate, aguacate, crema o yogurt griego, queso rallado, jalapeños o cilantro fresco.
*Si te sobra, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentarla, lo ideal es usar el horno o la freidora de aire para que la masa recupere su textura.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
PECHUGAS DE POLLO CON QUESO CREMA Y TOCINO
BIZCOCHO DE LIMÓN
