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Patas de cangrejo con salsa de mantequilla y ajo

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Patitas de cangrejo

Unas de las cenas más fáciles y sencillas que he hecho y de las más ricas. Para los chicos es super divertido comerlas y todos las disfrutamos muchísimo, eso sí, prepara unos baberos para grandes y pequeños, es inevitable que caigan algunas pringas cuando lo estás rompiendo, pero eso solo es señal de que están disfrutando.

Ingredientes:

  • 1 kilo de patas de cangrejo
  • 2 cubitos de consomé de mariscos o pescado
  • 1 cucharada de sal

Salsa de mantequilla y ajo

  • ¼ taza de mantequilla amarilla derretida
  • ½ cucharadita de pimiento en polvo
  • ¼  cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo grande o 2 pequeños
  • una pizca de pimienta negra

Procedimiento

1. Llena a la mitad una olla con agua, agrega el consomé de mariscos y la sal, deja que hierva.

2. Mientras lava bien las patitas con agua fresca, para quitar cualquier sucio que pueda tener.

3. Cuando esté hirviendo el agua, agregale las patitas y déjalas unos 5 minutos, y luego sacalas y colocalas en tu plato de servir. Y listo!

4. Prepara tu salsa de mantequilla, que es para comer con la carnita que sale de las patitas,  sírvela caliente…Y ahora sí, manos a las patas :P!

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