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Paletas de chocolate de yogurt griego

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Paletas de chocolate de yogurt griego

Cuando llega la tarde, me da una hambrita y se me antoja siempre algo dulce y con estos calores algo refrescante, que mejor que comerse unas cremosas, ricas y saludables paletas de chocolate.

No solo son fácil de hacer, sino que también es económico y más saludables. Las paletas de hielo o helado compradas en el supermercado, en su mayoría de veces están cargadas de azúcar o, lo que es peor, con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. También tienen colorante e incluso aceite de palma, ingredientes que son totalmente innecesarios y que no necesitan estar en tu cuerpo o el de tus hijos.

Es un snack perfecto para niños y grandes y solo necesitas 5 ingredientes.  Los niños estarán comiendo sus paletas de chocolate sin darse cuenta que son saludables.

Ingredientes

  • 1 ¼ taza de yogurt griego natural bajo en grasa o de leche entera (yo utilice sabor vainilla 0% grasa)
  • 1 taza de leche baja en grasa o de tu elección
  • ¼  taza de cacao sin azúcar
  • ⅓  taza de miel de maple puro (maple syrup) 
  • 1 ½  cucharaditas de extracto de vainilla
  • Pizca de sal

Procedimiento

1. Agrega todos los ingredientes a una licuadora y mezcla hasta que quede suave.

2. Vierte la mezcla en los moldes para paletas y congela durante al menos 4 horas o toda la noche.

Nota

  • Puedes ajustar la cantidad de miel de maple, si lo quieres más dulce agregale más y si quieres una paleta con un sabor más intenso de chocolate ponle unas cucharadas más de chocolate, ve probando en el proceso.
  • Si utilizas un yogurt full fat, la paleta será aún más cremosa.
  • Deja reposar las paletas (popsicles)  a temperatura ambiente durante 2 o 3 minutos antes de intentar sacarlas del molde. También puedes poner los moldes bajo agua caliente durante unos segundos para que salgan más fácilmente. 
Paletas de chocolate de yogurt griego

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