Un postre fresco, dulce y que se prepara en minutos. Lo mejor es lo cremosa que queda gracias al toque de la leche condensada y el yogurt, convirtiendo unas simples frutas en algo riquísimo. Es la opción ideal cuando quieres algo dulce y natural sin pasarte el día en la cocina.
Cortar todas las frutas en trozos parejos y pequeños, rociarlas con el jugo de limón para que se mantengan frescas. En otro recipiente mezclar el yogurt con la leche condensada y la vainilla hasta que quede una crema suave. Solo falta juntar todo, revolver bien y ponerle unas nueces picadas por encima si quieres darle un toque crocante.
Esta receta es súper versátil: puedes usar las frutas que tengas a mano, como banana o durazno, y sumarle lo que más te guste, como coco rallado o mini marshmallows. Guárdala en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado hasta por 3 días (es mejor comerla fresca para que la fruta no suelte mucha agua). No se recomienda congelar porque la textura de la crema y la fruta cambia.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Rinde de 6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 taza de fresas
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de gajos de mandarina
- 1 racimo de uvas blancas/rojas sin semillas
- 1 manzana
- 1 mango maduro
- Jugo de 1 limón
- ½ taza de yogurt griego natural o de vainilla
- ½ lata de leche condensada
- 1 cucharadita de vainilla
- Opcional, nueces picadas
Instrucciones:
- Cortar todas las frutas y agregarlas a un recipiente grande, rociarlas con jugo de ½ limón, para evitar que se ponga negras, mezclar todo bien.
2. En un recipiente aparte, mezclar el yogurt, la leche condensada y la vainilla, mezclar todo bien.
3. Verter esta mezcla sobre las frutas, revolver todo bien, espolvorear las nueces picadas si las vas a utilizar y listo para disfrutar y ser muy feliz.
Notas:
*Puedes utilizar las frutas que te gusten más a ti y también puedes agregarle coco rallado o mini marshmallows.
*Guárdala en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado hasta por 3 días (es mejor comerla fresca para que la fruta no suelte mucha agua). No se recomienda congelar porque la textura de la crema y la fruta cambia.
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