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Energy bites de semillas de chía

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Energy bites de semillas de chía

Estos bocadillos saludables son la bomba como dice Lucia, no se hornean y solo toma unos minutos para prepararse, y lo mejor es que están llenas de proteínas, fibra y grasas saludables. Son un snack perfecto para aguantar antes de la siguiente comida o los puedes comer antes de tus ejercicios, y te llenará de energías!

Para saber exactamente cuales son los beneficios de las semillas de chía, me puse a investigar y la verdad es excelente vale la pena incorporar en tu dieta diaria, agregandola en yogures, smoothies, cereal, oatmeal, galletas, aderezos de ensaladas, pues lo que tu imaginación te de, aquí sus beneficios:

  • 1 cucharada de semillas de chía contiene 5 gramos de fibra, 3 gramos de proteína, 2282 mg de Omega 3 y 752 mg de ácidos grasos Omega 6 (esto los convierte en una gran fuente de fibra y omegas).
  • Una concentración significativa de fibra combinada con su capacidad para absorber 10 veces su peso en agua también hace que las semillas de chía sean excelentes para mantener la regularidad y contribuir a la saciedad.
  • Contiene hierro, calcio, magnesio y zinc.
  • Las investigaciones señalan que incluir semillas de chía como parte de una dieta diaría  puede ayudar a mejorar los factores de riesgo cardiovascular, como la reducción del colesterol, los triglicéridos y la presión arterial. 

 

Energy bites de semillas de chía

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • ¼  taza de miel
  • ¼  taza de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • ½  cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de complementos adicionales opcionales (cacahuates picados, chocolate chips,  coco seco rallado, semillas de girasol, lo que te guste a tus hijos o a ti)

Procedimiento

1. En un recipiente pequeño combina los ingredientes hasta que estén bien mezclados.

2. Agrega complementos adicionales y que quede bien incorporado.

3. Refrigera por 30 minutos para que sea fácil formar las bolitas. 

4. Humedece tus manos o untate un poco de aceite de coco y forma las bolitas de tamaño bocado (bite size) y listo!!

Notas:

  • Después de hacer las bolitas, refrigerarlos en un contenedor que cierre herméticamente y te puede durar hasta una semana. 
  • Si tus hijos son alérgicos al maní o no tienes mantequilla maní en casa, puedes sustituirla por la mantequilla de nueces que sea tu favorita.

 

Si hiciste esta receta, me encantaría ver fotos de tus creaciones en Instagram o Facebook, haz el hashtag a #unapizcadeluna

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