Las crepas siempre son buena idea para variar los típicos desayunos o para hacer de las cenas algo divertido y que cada quien escoge con que quieren sus crepas y después un postre delicioso. Versátil y la ajustas a tus gustos.
Nosotros las comimos con un pollo con champiñones en salsa cremosa de queso parmesano e hice unos vegetales rostizados y de postre preparé una crema dulce batida y combinamos con nutella, fresas frescas y marshmallows, fue una cena totalmente exitosa.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Salen entre 12 a 14 crepas medianas
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 6 huevos
- 2 taza de leche
- Mantequilla amarilla
- Implementos: Licuadora y sartén antiadherente
Instrucciones:
1. En la taza de tu licuadora, agrega: la leche, huevos, harina y la sal, licuar hasta que quede bien combinado. La masa quedará bastante líquida.
2. Calienta una sartén antiadherente de 12 pulgadas (o de 6 pulgadas si las quieres más pequeñas) a fuego medio. Agrega ½ cucharadita de mantequilla amarilla y que se derrita en la sartén.
3. Vierte un poco de la masa para crepes en la sartén y gíralo para cubrir el fondo de la sartén. Deja cocinar alrededor de 1 minuto, hasta que la superficie pierda su brillo. Dale la vuelta con cuidado.
4. Repetir hasta que hayas usado toda la masa, derritiendo otra ½ cucharadita de mantequilla para cada uno. A medida que van saliendo enrollalas con un papel toalla o en una manta limpia.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
TORTA DE COCO
MACARRONES CON QUESO Y CALABAZA
