¿Buscas un desayuno rico sin complicaciones? Esta cazuela lo tiene todo: jamón, queso y la suavidad de los croissants en un solo molde. Es un plato rendidor, fácil de preparar y perfecto para compartir en familia sin tener que estar cocinando plato por plato.
Para comenzar, engrasar una fuente y cortar los croissants y el jamón en trozos. Batir los huevos con la leche, la mostaza y los condimentos. Armar capas en la fuente con el pan, el jamón y el queso, y bañar todo con la mezcla de huevo. Hornear hasta que el huevo esté bien cocido y el queso derretido. ¡Recuerda que puedes dejarlo listo en el refrigerador la noche anterior para ganar tiempo!
Si te sobra, guárdalo en el refrigerador hasta por 4 días o en el congelador por un mes (solo deja que se descongele antes de recalentar). Lo mejor es que es súper versátil: si no tienes jamón, usa tocino o salchicha, y puedes cambiar el queso cheddar por mozzarella o el que más te guste.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Rinde 6 a 8 porciones
Ingredientes
- 6 croissants grandes (preferiblemente duros, pero frescos también sirven)
- 225 gramos de jamón en lonchas o en pedazos, ver nota
- 8 huevos
- 1/2 taza crema o leche evaporada o leche de tu preferencia
- 1 cucharadita de mostaza Dijon, ver nota
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 taza de queso cheddar rallado, ver nota
Instrucciones:
- Calentar el horno a 175 C (390 F) y engrasar una fuente para hornear mediana, cortar los croissants en trozos pequeños. Desmenuzar el jamón en trozos pequeños.
2. En un recipiente mediano, agregar los huevos, la leche, la mostaza, la sal y la pimienta, batir todo bien.
3. Colocar la mitad de los trozos de croissant en la fuente, luego cubrir con la mitad del jamón y la mitad del queso, agregar el resto de los croissants, colocar el jamón entre ellos y cubrir con el queso restante.
4. Vertir la mezcla de huevo sobre la cazuela, hornear durante 35 minutos o hasta que los huevos estén bien cocidos. Luego retirar y listo para disfrutar y ser feliz.
Notas:
*La mostaza Dijon la puedes sustituir por mostaza regular; el jamón puede ser sustituido por tocino o salchicha y el queso cheddar puede ser cualquier queso que derrita: mozzarella, suizo, etc.
*Guardar las sobras en un recipiente hermético o envueltas en la misma fuente durante 3 o 4 días.
*Congelar las sobras en un recipiente hermético hasta por 1 mes. Descongelar en el refrigerador antes de recalentar.
*Puedes preparar la cazuela la noche anterior de que lo vayas a desayunar. Después de colocar todos los ingredientes en capas en la fuente para hornear, cubrirla bien con papel de aluminio y guárdala en el refrigerador durante la noche. A la mañana siguiente, retirar el papel de aluminio y dejar que la fuente alcance la temperatura ambiente, luego hornear según las instrucciones de la receta.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
POLLO AL PESTO CON ARROZ
POLLO AGRIDULCE
