¿Buscas una cena fácil, sabrosa y saludable? Este Pollo Teriyaki con Vegetales al Horno es la respuesta. Con un tiempo mínimo de preparación y el horno haciendo el trabajo duro, tendrás un plato lleno de sabor dulce y salado, y vegetales crujientes en menos de 35 minutos. ¡Perfecto para cualquier noche de la semana!
Comenzar mezclando trozos de pollo, zanahorias y pimientos con salsa teriyaki sobre una bandeja para hornear. Luego llevar al horno hasta que el pollo esté cocido, luego añadir el brócoli y los guisantes para que se ablanden ligeramente, terminando el proceso en el horno. Finalmente, se decora con semillas de sésamo y listo para disfrutar.
Esta receta es la prueba de que comer delicioso y saludable no tiene por qué ser complicado. Su increíble sencillez lo convierte en la solución perfecta para cualquier día, y su versatilidad te permite adaptarlo a tus vegetales favoritos. Además, es un candidato estrella para el meal prep: prepara una gran cantidad y disfruta de comidas nutritivas y sabrosas durante toda la semana. ¡Una receta infalible para simplificar tu vida!
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Rinde 4 porciones
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 2 zanahorias grandes, cortadas en diagonal como se muestra
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 pimiento amarillo, en tiras
- 1 cabeza mediana de brócoli, cortada en ramilletes pequeños
- 1 ½ tazas de guisantes de nieve
- ½ taza de salsa teriyaki, comprada o hecha en casa
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones:
- Calentar el horno a 200 C (400 F) y cubrir una bandeja para hornear grande con orilla con papel pergamino.
2.Colocar el pollo, las zanahorias y los pimientos en una sola capa sobre la bandeja preparada. Rocíar con la salsa teriyaki y revolver suavemente para integrar.
3. Hornear durante 16 minutos, después de ese tiempo, sacar del horno e Incorporar el brócoli y los guisantes, volver a colocar todo en una sola capa y cocinar durante 7-8 minutos más hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente.
4. Sacar y decorar con semillas de sésamo, servir con arroz o pasta o con lo que gustes y disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Puedes preparar con antelación y guardar en un recipientes o varios recipientes herméticamente cerrados y mantenerlo en el refrigerador hasta por 3 días.
*La salsa teriyaki la puedes comprar en el supermercado en la sección de salsas, pero si prefieres hacerla en casa, solo mezclar los siguientes ingredientes y listo: 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de jengibre rallado, 2 dientes de ajo fresco, picados o rallados, 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cucharadita de maicena
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
HUEVOS EN SARTÉN CON TOMATE, JAMÓN Y MOZZARELLA
BANDEJA DE ÑOQUIS CON ALBÓNDIGAS DE POLLO
