En tan solo 5 minutos de preparación, tendrás un bizcocho que quedará increíblemente esponjoso y delicioso. Es el antojo perfecto para esa dulce pausa que tanto mereces. ¡Manos a la obra, hornea y disfruta de la felicidad casera!
Mezcla los ingredientes húmedos y el azúcar con un batidor manual hasta integrarlos. Después, agregar la harina y los demás ingredientes, batiendo hasta obtener una masa suave. Incorporar las nueces, verter al molde y hornear hasta que esté listo. ¡Así de fácil, sin batidora eléctrica, y directo a disfrutar de un bizcocho casero espectacular!
Este bizcocho es la estrella discreta de cualquier ocasión. Su sabor casero y su textura esponjosa lo hacen ideal para tener siempre a mano en casa. Además, es tan vistoso y delicioso que se convierte en el detalle perfecto para ofrecer a tus invitados o un regalo dulce y hecho con amor que siempre será bien recibido. ¡Un clásico que nunca falla!
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Salen de 10 a 12 rebanadas
Ingredientes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de aceite/mantequilla derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de yogurt natural
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de nuez picadas (pueden ser pecanas, pistachos, nueces, etc)
Instrucciones:
- Calentar el horno a 180 C ( 350 F) y forrar un molde para pan con papel pergamino o engrasarlo con mantequilla y luego espolvorear un poco de harina.
2. En un recipiente mediano agregar los huevos, el aceite o mantequilla derretida, la vainilla, el yogurt y el azúcar, con un batidor manual, batir bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Incorporar la harina, el polvo para hornear y la sal, mezclar bien, hasta que quede una masa cremosa y sin grumos.
4. Añadir las nueces y con una espátula incorporarlas en la masa. Verter la masa en el molde para hornear, emparejar con la espátula y decorar con nueces extras si deseas.
5. Hornear por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho este salga limpio. Sacar del horno, dejar enfriar unos minutos antes de sacarlo y luego cortar, disfrutar y ser feliz.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
TABULE DE CALABAZA
PURÉ DE CAMOTE CON DÁTILES, NUECES Y FETA
