Fácil pero deliciosa, que te puede “salvar la vida” en un día que no sepas que hacer de comer o que no tengas mucho tiempo para preparar más elaborado, disfrutala para el desayuno o la cena, la puedes adaptar a tus gusto. ¡DELICIOSA!
Hay días en los que de verdad la creatividad se me va y no se que hacer de comer o no tengo mucho tiempo de preparar alguna comida más elaborada o simplemente se nos apetece algo así, pues para esos días esta lasaña es ideal.
Aparte de deliciosa es adaptable a tus gustos o lo que tengas en casa, utiliza el queso que más te guste y las salchichas que te gusten más o inclusive las puedes sustituir por jamón cortado, mezclas todo, al horno y en 25 minutos tendrás lista tu comida.
Sírvela caliente y acompáñala con frijoles o tu salsa favorita o una ensalada de tomates o con lo que gustes y tendrás lista una comida sencilla pero totalmente deliciosa.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Ideal para 4 personas
Ingredientes
- 6 a 8 tortillas de harina extra grandes
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche de preferencia
- Sal al gusto
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- Rodajas de salchicha de tu preferencia
- Condimentos de preferencia (ajo en polvo, hierbas italianas, sazonador todo menos el bagel, etc)
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 F (180 C) y preparar un molde para hornear untando un poco de aceite de oliva o mantequilla amarilla.
2. Tomar las tortillas de harina y de 1 en 1 doblarlas estilo abanico e ir colocándolas en el molde para hornear, una al lado de otra.
3. En un recipiente mediano agregar los huevos y la leche, mezclarlo bien hasta que los huevos estén bien batidos, incorporar el queso y la sal, mezclar bien.
4. Colocar las rodajas de salchicha entre las tortillas de harina y luego agregar la mezcla de huevo sobre todas las tortillas, espolvorear los condimentos.
5. Hornear por 25 minutos, hasta que el huevo esté bien cocido y las tortillas estén doradas, servir, disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Si quieres agregar extra proteína, agregar 2 o 3 cucharadas de queso cottage a la mezcla del huevo.
*Yo utilice salchicha de pollo, pero puedes utilizar la que prefieras o puedes sustituir por jamón.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
QUESO FETA EMPANIZADO CON SÉSAMO
PAN DE MAÍZ (CORNBREAD) SALUDABLE
