¡Prepárate para el aperitivo estrella! Esta es una receta fácil que combina la dulzura de las pasas, el toque salado del jamón y una masa crujiente. Ideal para compartir, te sacará de cualquier apuro y dejará a todos pidiendo más.
Comienza por extender la masa, colocar las aceitunas en el borde izquierdo y enrollar una vez. Untar mostaza en tres cuartas partes, cubrir con jamones, pimienta y pasas. Enrollar hasta el cuarto restante. Cortar esa porción en tiras finas y cruzarlas sobre el rollo. Colocar en una bandeja, barnizar con huevo y pinchar, luego hornear hasta dorar y listo.
Este rollo es increíblemente adaptable. Siéntete libre de experimentar con diferentes rellenos: añadir queso, pimientos morrones asados, o cambiar el tipo de jamón o embutido a tu gusto o eliminar las aceitunas si es algo que no te gusta.
Es perfecto para servir frío o caliente, y puedes prepararlo con antelación. Simplemente déjalo enfriar y córtalo en rodajas generosas antes de servir. ¡Disfruta de este aperitivo fácil y delicioso!
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Rinde 10 porciones
Ingredientes
- 1 rollo de masa para pizza, comprada o hecha en casa
- 1 lb. de jamones de diferentes tipos: yo use Mortadela Italiano, Jamón York y Jamon Ahumado
- 14 aceitunas
- 2 cucharadas de pasas
- 1 cucharada de mostaza
- 1 huevo + 1 cucharada de agua
Instrucciones:
- Calentar el horno a 200 C ( 400 F ) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Estirar la masa para la pizza en una superficie plana y limpia. En el borde izquierdo de la masa, coloca las aceitunas y enrolla una vez ligeramente, dejando lo más apretada posible para evitar que se muevan
3. Untar con mostaza tres cuartas partes de la masa(dejando ¼ de la masa sin mostaza). Sobre el área cubierta con mostaza, colocar los jamones y luego espolvorear un poquito de pimienta y esparcir las pasas.
4. Enrollar la masa con cuidado hasta llegar a la parte que no tiene mostaza. Ese cuarto de masa que queda libre lo vas a cortar en tiras finas.
5. Llevar esas tiras hacia arriba, pasándolas por encima del rollo, apretando lo más posible y dejándolas abajo del rollo.
6. Transferir el rollo a la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y untar la mezcla de huevo con agua por toda la superficie y hacer varios pinchazos con un tenedor en la parte superior.
7. Hornear durante unos 20 minutos, o hasta que esté bien dorado, luego sacar del horno, disfrutar y ser feliz.
Notas:
*La masa para pizza la compro en el supermercado, pero si prefieres puedes hacerla en casa.
*Puedes experimentar con diferentes rellenos: añadir queso, pimientos morrones asados, o cambiar el tipo de jamón o embutido a tu gusto o eliminar las aceitunas si es algo que no te gusta.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
CHOCOLATE CALIENTE CREMOSO
GALLETAS DE JENGIBRE
