Estos rollitos son una excelente opción para preparar y servir en una fiesta o reunión. Son rápidos de hacer, se preparan con anticipación, fácil de transportar y no requieren cocción. ¡Una completa delicia!
No sé qué piensas tú, pero yo siempre estoy buscando ideas de comida para reuniones/fiestas que sean sencillas y rápidas de preparar. No tengo paciencia para preparar toneladas de aperitivos complicados. Me gustan más los aperitivos que se pueden preparar en grandes cantidades sin tener que armarlas una por una. 🙂
Otro beneficio de estos rollitos es que se pueden preparar con anticipación, es fácil de transportar y no necesita calentarse. Puedes servirlo solo o también queda delicioso con galletas saladas o pancitos.
¡¡Ya llegó el fin de semana!! ¿Qué te parece disfrutar estos rollitos con tu bebida favorita? ¡Salud!
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo congeldo 15 minutos
- Salen 12 rollos
Ingredientes
- 200 gr. de queso crema, a temperatura ambiente, ver nota
- 25 gr. de nueces picadas
- 20 gr. de rúcula picada
- 30 gr. (2 cucharadas) de tomates secos al sol, picados
- Pimienta negra al gusto
- 9 rodajas de salami
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un recipiente mediano, agregar el queso crema, las nueces picadas, la rúcula picada, los tomates secos al sol y la pimienta, mezclar todo bien.
2. En un pedazo de papel film transparente colocar las rebanadas de salami, formando un cuadrado, interponiendolas un poco. Agregar la mezcla de queso crema y esparcirla bien sobre todo el salami.
3. Ayudándote con el papel film, forma un rollo bien apretado, levantando el borde y enrollarlo suavemente hacia dentro sobre sí mismo, cerrar enrollando bien los extremos; ponerlo en el congelador durante 15 minutos.
4. Después del tiempo, sacar el rollo del congelador, desenvolver y córtalo en rodajas gruesas de aproximadamente 1 cm, utilizando un cuchillo de sierra bien afilado, luego servir, disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Si utilizas queso crema light, te tomará más tiempo en el congelador (aproximadamente 45 minutos a 1 hora) ya que es menos sólido que el full fat; te recomiendo que utilices el full fat.
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