Olvídate de la hora del día: ¡este plato de huevos en sartén es perfecto para cualquier momento! Ya sea para un desayuno rápido y nutritivo, un almuerzo ligero o una cena reconfortante, esta receta con tomate, jamón y mozzarella te salvará el día. Sabor, color y sencillez en un solo plato.
Para cocinar esta receta, primero se saltean tiras de tomate con sal en una sartén con aceite; luego se abren cuatro espacios entre los tomates para cascar un huevo en cada uno y se sazonan con sal y pimienta. A continuación, se espolvorea queso mozzarella rallado, se añaden rebanadas de jamón y condimentos italianos, se tapa la sartén y se cocina hasta que las yemas alcancen el punto deseado, para finalmente retirar y servir.
Su versatilidad no solo reside en la rapidez con la que se prepara, sino en la facilidad con la que puedes adaptarla a lo que tengas en el refrigerador. ¿No tienes jamón? Usa pavo, tocino o incluso un poco de chorizo. ¿Mozzarella? Cámbiala por queso parmesano, cheddar o cualquier queso que se derrita bien.
Es una base fantástica que te permite experimentar con diferentes verduras, hierbas y especias. Y lo mejor de todo, es que no conoce de horarios: es el desayuno perfecto, una cena ligera o un almuerzo que te reconforta sin complicarte. ¡Personalízala y disfrútala!
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 05 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Salen 4 huevos
Ingredientes
- 2 tomates medianos, cortados en tiras
- 4 huevos
- Queso mozzarella rallado
- Rebanadas de jamón
- Aceite de aguacate o el que gustes
- Sal y pimienta al gusto
- Condimentos italianos o el condimento que más te guste
Instrucciones:
- En una sartén mediana, agregar un poco de aceite y añadir los tomates cortados, espolvorear con sal al gusto, saltearlos un par de minutos.
2.Con una cucharada abrir cuatro espacios entre los tomates, y agregar en esos espacios los huevos, espolvorear sal y pimienta.
3. Espolvorear sal y queso sobre todos los huevos, colocar rebanadas de jamón y espolvorear con un poco de condimentos italianos.
4. Tapar y dejar cocinar hasta que las yemas tenga la consistencia que tú prefieras. Luego, retirar de la estufa, y listo para disfrutar y ser feliz.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
BANDEJA DE ÑOQUIS CON ALBÓNDIGAS DE POLLO
SOPA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS
