Alégrate el día con esta ensalada fresca, cremosa y con ese toque cítrico que la hace irresistible. Una receta sencilla pero con personalidad, ideal para cuando quieres algo rico sin pasar horas en la cocina.
Se hace en 10 minutos y con ingredientes que seguramente ya tienes en casa. Solo mezcla, añade el pollo desmenuzado y listo. Una receta sin líos, pero con todo el sabor.
Guardala en el refrigerador y usarla durante la semana como más te guste: en un sándwich crujiente, en un wrap fresco, o como tapita con Pan de Kefir tostado. ¡Es de esas recetas que resuelven muchas comidas con un solo recipiente!
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Salen de 4 a 6 porciones
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, cocinadas y desmenuzadas
- 1/2 taza yogurt griego natural
- 1/4 taza mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 rama de apio, picado
- 1/4 de cebolla morada picada
- 1/2 taza cilantro picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1/8 cucharadita de comino
Instrucciones:
- En un recipiente mediano agregar todos los ingredientes menos el pollo, mezclar bien.
2. Añadir el pollo y mezclar todo nuevamente, hasta que el pollo quede bien cubierto con la mezcla. Luego sirve sobre tu pan favorito o como tu gustes. Disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Guardarlo en un recipiente que quede bien cerrado y guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
