¡Perfectos para servir en el desayuno o el brunch, como postre o merienda! Quedan tan bonitos y son completamente deliciosos. Sencillos de hacer y adaptables a tus preferencias. ¡Te encantarán!
Andas en busca de algo delicioso para preparar en el día de la madre, esta versión de daneses son una completa delicia, además los puedes puedes hacer del sabor que quieras, chocolate, frambuesa y/o arándanos, preparar con antelación y servir cuando guste.
Comienzas mezclando los ingredientes del relleno de queso crema, luego cortar la masa de hojaldre en cuadrados, agregar el relleno de queso crema y relleno de tu preferencia, lo cierras y al horno hasta que estén doraditos, luego listos para disfrutar.
¡Espero que te sientas inspirado para probar hacer esta receta! Déjame saber en los comentarios si lo haces, ¡me encantaría saberlo!
Mira como se hace:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Salen 18 daneses
Ingredientes
- 8 onz. (225 gr.) de queso crema, ablandado
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 yemas de huevo grandes
- 1 cucharada de agua
- 2 paquete de masa de hojaldre, descongelado
- 2/3 taza de mermelada de fresa, ver nota
Glaseado de azúcar: (opcional)
- 1/4 taza de azúcar blanca en polvo
- 1 o 2 cucharaditas de leche de tu preferencia
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 425 F (220 C), cubrir 2 bandejas para hornear con papel pergamino, dejar aparte.
2. En un recipiente mediano agregar el queso crema, el azúcar, la harina y la vainilla, batir hasta que quede cremoso; añadir 1 yema de huevo, batir nuevamente hasta que esté bien incorporado, dejar aparte.
3. En un recipiente pequeño agregar el agua y la otra yema de huevo, batir bien, dejar aparte.
4. En la superficie donde vas a trabajar, desenrollar cada lámina de hojaldre; cortar cada una en ocho cuadrados.
5. Agregar a cada cuadrado con 1 cucharada de la mezcla de queso crema y 1 cucharadita de mermelada, colocar 2 esquinas opuestas de la masa sobre el relleno y luego las otras 2 esquinas y sellar con la mezcla de yemas, transferirlos a las bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
6. Untar la parte superior de cada danes con la mezcla de yema restante y hornear hasta que estén dorados, de 14 a 16 minutos.
7. Mientras se hornean preparar el glaseado, es opcional pero te lo recomiendo 100%, mezclar en un recipiente pequeño el azúcar en polvo y la leche, mezclar y lograr una consistencia que sea fácil de rociar.
8. Sacar del horno, dejar enfriar unos minutos, rociar el glaseado sobre cada danish, servir calientes, disfrutar y ser feliz.
Notas:
*Puedes utilizar la mermelada de tu preferencia, chocolate o fruta fresca, lo que te apetezca y guste más.
*Guardar las sobras en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerar, al momento de servirlos, calentarlos en el horno por unos minutos y listos.
OTRAS PIZCAS DE SABOR:
TORTA DE COCO
MACARRONES CON QUESO Y CALABAZA
